投稿者「西畑遥香」のアーカイブ

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素材別!保存容器の特徴

保存容器 種類

素材別!保存容器の特徴

 

こんにちは!キッチン取付け隊です!長靴のイラスト(青)

 

昨年からおうち時間が増え、外食の機会も減ってしまってますよね。

お料理の作り置きをする人も増えたのではないでしょうか?

 

そこで今回は、つくりおきにはかかせない保存容器についてです!

素材別だとプラスチック、ガラス、ホウロウがありますよね。

それぞれの特徴を知って、上手く使い分けましょう!傘でゴルフの練習をする人のイラスト(オープン)

 

プラスチック製の保存容器

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特徴

・比較的価格が安く、手に入れやすい

・軽くて落としても割れにくい

・臭いや色が付きやすい

・レンジ調理可能(耐熱の場合)

・冷凍可能(耐冷の場合)

 

プラスチックは軽くて扱いやすいので、

お子様のいるご家庭でも安心ですね♪

ただ臭いや色が付きやすいので、カレーなどの保存にはあまり向きません。

また、油が多い料理の加熱に使うと、

容器自体が溶けてしまうこともあるので注意しましょう。

 

ガラス製の保存容器

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特徴

・重さがあり、割れやすい

・汚れが落ちやすく、臭いが付きにくい

・レンジ調理やオーブン、トースター調理も可能(耐熱の場合)

・冷凍可能(耐冷の場合)

 

プラスチック製に比べると値段は高くなりますが、

だいたいのガラス製容器は耐熱で、

レンジ、オーブン、トースターと幅広い調理に使えます☆

また臭いや色が付きにくいので、清潔に長く使うことができます。

 

ホウロウ製の保存容器

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特徴

・比較的価格が高い

・重さがあり、強度はあるが衝撃に弱い

・臭いや色移りしにくく、酸や塩分にも強い

・レンジ、オーブン、トースター調理可能

・直火調理できる

・冷凍可能

 

ホウロウは保存容器の中では高価ですが、

丈夫で酸や塩分にも強く、長く使うことができます。

また直火に対応しているのも特徴です。

白くてシンプルな見た目で、

冷蔵庫に並べてもスッキリ見えるのが良いですね♪

 

まとめ

以上の特徴を表にまとめてみました!

 

電子レンジ オーブン

トースター

直火 冷凍 汚れ

臭い

重さ
プラスチック

 

耐熱ならOK

耐冷ならOK

ガラス

耐熱ならOK

耐熱ならOK

 

ホウロウ

 

耐熱・耐冷は、購入の際にしっかり確認して下さいね。

容器は耐熱だけどフタは非耐熱という場合もあるので注意です!

 

 

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    塩・砂糖が固まる原因と対策

    塩 砂糖 固まる

    塩・砂糖が固まる原因と対策

     

    こんにちは!キッチン取付け隊です!絵文字

     

    皆さん、料理中に塩や砂糖を使う時

    カチコチに固まって分量がとれない!

    なんてことありませんか?

    わたしはよくあります・・

     

    実は塩と砂糖が固まる原因は、それぞれ違うんです!

    この原因が分かれば、正しい対処もできて

    サラサラの使いやすい調味料に保つことができます☆

     

    ということで今回は、塩と砂糖が固まる原因と対策について

    ご紹介させて頂きます!絵文字

     

    塩が固まる原因と対策

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    塩が固まる原因は、湿気です。

    厳密にいうと、湿度の変化によって

    塩の結晶が空気中の水分を吸って溶けたり、

    乾燥して結晶化したりを繰り返してくっつき、固まりになります。

     

    開封したら袋のままにせず、密閉できる保存容器などに移し替えましょう。

    また、マカロニやパスタなど水分を吸収するものを一緒に入れておくと

    湿気対策になるので、塩が固まるのを防ぐことができます。

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    最近では珪藻土の乾燥材なども販売されているので、

    活用してみるのも良いですね!

     

    塩が固まってしまったら

    塩が固まってしまった時は、温めて水分を飛ばすと良いです。

    フライパンで煎ってもいいですが、焦がしやすいので、

    電子レンジで温めるのが簡単です♪

     

    ①塩の固まりを耐熱容器に入れ、かるく砕いておきます

    ②ラップをせずに電子レンジで1~3分加熱します

    ③粗熱がとれてからフォークなどで潰します

     

    塩の分量やお使いの電子レンジによって、加熱時間は変わります。

    様子を見ながら試してみてくださいね!

     

    砂糖が固まる原因と対策

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    砂糖が固まるのも湿度の変化によるものですが、

    主な原因は、乾燥なんです。

    もともと砂糖はくっつきやすい性質のため、

    製造工程で転化糖(糖蜜)がコーティングされます。

    それが乾燥にとって水分が減り、結晶化することで固まりやすくなります。

     

    塩と同じく、砂糖は湿気によっても固まってしまうので、

    湿度変化のない場所で保存するのが大切です。

    害虫の侵入も防ぐため、密閉容器に入れておきましょう。

     

    砂糖が固まってしまったら

    砂糖が固まってしまった時は、適度な水分を加えると良いです。

    霧吹きなどして湿らせるのもいいですが、量が難しいので、

    次の方法がおすすめです☆

     

    ①キッチンペーパーを1枚濡らして絞ります

    ②砂糖の保存容器にかぶせ、蓋ではさみます

    ③数時間置いたら、キッチンペーパーをとります

     

    これで固まった砂糖もサラサラに戻りますよ☆

    ちぎった食パンを入れておくという方法もありますが、

    あまり長期間おくとカビてしまうので、気を付けましょう!

     

    さいごに

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    塩と砂糖の固まる原因がそれぞれ違うのは意外でした!

    どちらも密閉した状態で、できるだけ湿度変化がないように

    保存するのが基本ですよ☆

     

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    最新情報はこちら>>

     

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      ブラックカラーのキッチン水栓

      キッチン水栓 ブラック

      ブラックカラーのキッチン水栓

       

      こんにちは!キッチン取付け隊です!へー

       

      水栓というと、キッチンにかかわらず

      一般的にシルバー金具のイメージが強いですよね。

      けれど最近では、ブラックの天板やキッチンパネルなど、

      黒で統一された高級感のあるキッチンの人気も高まっているようです。

       

      ということで今回は、

      モノトーンやシックな雰囲気のキッチンに合う

      ブラックカラーのキッチン水栓を集めてみました!

       

      KVK シングルレバー式シャワー付混合栓

      KM6061VECM5

      KVK,キッチン水栓,水栓金具,ブラック,黒,モノトーン,シック,LIXIL,INAX,カクダイ,ハンズフリー

       

      シンプルな見た目ですが、

      コンパクトなシャワーヘッドを引き出して

      シンクの隅々までお掃除できる水栓です。

      吐水切り替えもこのヘッドでスマートにできます。

       

      さらに珍しい黒めっきタイプもございます。

      KVK,キッチン水栓,水栓金具,ブラック,黒,モノトーン,シック,LIXIL,INAX,カクダイ,ハンズフリー

       

      商品ページ>>

      ※商品の仕様・価格は予告なく変更になる場合がございます。

       

      カクダイ 2ハンドル混合栓

      124-108-D

      KVK,キッチン水栓,水栓金具,ブラック,黒,モノトーン,シック,LIXIL,INAX,カクダイ,ハンズフリー

       

      2ハンドルタイプの壁付け混合水栓です。

      ハンドル部分がかわいらしいイメージですが、

      マットブラックなのでホテルライクな印象もあります♪

       

      小型スワンムーブ仕様になっており、

      ハンドシャワーのホースと本体が一体になっているので、

      引き出し水栓が取り付けにくい

      シンク下スペースが限られたミニキッチンなどにも

      おすすめです☆

       

      KVK,キッチン水栓,水栓金具,ブラック,黒,モノトーン,シック,LIXIL,INAX,カクダイ,ハンズフリー

       

      商品詳細>>

      ※商品の仕様・価格は予告なく変更になる場合がございます。

       

      LIXIL ナビッシュハンズフリー

      キッチン水栓,水栓金具,ブラック,黒,モノトーン,シック,LIXIL,INAX,カクダイ,ハンズフリー

       

      リクシルのタッチレス浄水器として大人気のナビッシュ。

      こちらのブラックカラーは新しく発売されました。

      カートリッジはビルトイン型なので、場所を取りません。

      クールな見た目だけでなく、機能やお手入れのしやすさも

      おすすめポイントです☆

       

      JF-NA411S/SAB(JW)

      キッチン水栓,水栓金具,ブラック,黒,モノトーン,シック,LIXIL,INAX,カクダイ,ハンズフリー

      商品ページ>>

      ※商品の仕様・価格は予告なく変更になる場合がございます。

       

      さいごに

      いかがでしたでしょうか?

      キッチン取付け隊ネットショップでは、

      この他にも様々なキッチン水栓を取り扱っております!

      取り替え工事も承っておりますので、お気軽にご相談くださいませ♪

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        電気ポットのクエン酸洗浄

        クエン酸 電気ポット

        電気ポットのクエン酸洗浄

         

        こんにちは!キッチン取付け隊です!二重マスクのイラスト(男性)

         

        みなさん、お家で電気ポットやケトル使ってますか?

        基本的に水しか入れないので、汚れが付きにくいように思いますが、

        お手入れしていないと水垢やもらい錆が付いてきます。

        そんな時は、クエン酸での洗浄がおすすめですよ☆

         

        クエン酸は酸性なので、水垢や石鹸カス、トイレの黄ばみなどの

        アルカリ性の汚れに強いです。

        以前シンクのお掃除コラムでも紹介したことがあります↓↓

        キッチンシンクまわりの掃除>>

         

        今回は、電気ポットやケトルのクエン酸洗浄を

        ご紹介させて頂きますね!

         

        お手入れ目安

        電気ポットのイラスト

        クエン酸でのお手入れは、だいたい1~3か月に1回が目安ですが、

        次のような時もクエン酸洗浄してみると良いです。

         

        ・もらいサビ(赤サビ状の斑点)がある

        ・乳白色、黒色などの変色、膜状のものが浮遊している

        ・湯を沸かした時に大きな音がする

        ・湯がにおう

         

        お手入れ手順

        今回は、我が家の電気ポットを実際にクエン酸で洗浄しました。

         

        ①電気ポットに水を張り、

        コップなど別容器にクエン酸をぬるま湯で溶かし入れます

        満水目盛りに合わせましょう

         

        ※クエン酸は、水1Lに対して20gが目安です

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        ②フタを閉め、電源を入れて沸騰させます

         

        ※洗浄モードのある機種もあるので、取扱説明書を確認しましょう

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        ③沸騰後約1時間ほど放置して湯を捨て、

        キレイな水を満水目盛りまで入れて沸騰させます

         

        ※洗浄中のお湯は汚れが溶け込んでいるので、

        絶対飲まないように注意しましょう!

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        ④沸かし終わって保温状態になったことを確認し、

        コップ1杯程度にお湯を出した後、残りのお湯を捨てます

         

        ※注ぎ口内部をすすぐためです

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        完了です!

        すっきりしました!

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        さいごに

        電気ケトルの場合でも同じ要領で洗浄できるので、

        お使いのものの取扱説明書を確認してから、試してみて下さい☆

        満水のお湯を捨てる時など、やけどにはくれぐれもご注意下さい。

         

        この他にも様々なお手入れ情報を掲載しています!

        お手入れコラム>>

         

        イースターバニー・イースターうさぎのイラスト

         

        最後まで読んで頂き、ありがとうございます!

         

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          piattoマルチグリル ラックリーナ

          ピアット ラックリーナ

          piattoマルチグリル ラックリーナ

           

          こんにちは!キッチン取付け隊です女性の顔アイコン 3

           

          今年の3月は暖かい日が多いですね。

          桜も咲き始めて、もうすっかり春だな~と感じます。

           

          さて、以前ノーリツのピアットシリーズをご紹介させて頂きました!

          piatto(ピアット)シリーズのご紹介☆>>

           

          実は、この時に紹介していなかったラックリーナという機種があります。

           

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          基本性能はピアットのマルチグリルと同じですが、

          なんといってもこのブラックで統一された

          スタイリッシュな見た目が特徴的です!

           

          では、詳しく見ていきましょう!水色のペンライトを持つ人のイラスト(女性)

           

          焦げ付きにくいアルミトップ

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          ガラストップやホーローとはまた質感の違う、

          マットなプラチナブラックカラーの天板。

           

          ノーリツのビルトインコンロの中では珍しい、

          アルミ製のトッププレートです。

          温度が上がりにくく、

          バーナーまわりの焦げ付きを低減してくれるのが最大の特徴☆

          またテフロンTM加工で水や油をはじき、

          汚れを拭き取りやすいのでお手入れが楽です♪

           

          薄型ブラックフレーム

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          フレームもアルミトップと統一されたブラックカラーで、

          存在感を抑えるため極限まで薄く設計されています。

           

          ゴトクはホーロー製で、ブラックで統一されています。

          天板との接触部には土台が付いているので、

          当たって傷がついてしまうのもしっかり防いでくれます♪

           

          ブラックフェイス

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          トッププレートに合わせ、前面もマット調のブラックが採用されています。

          ここまでブラックに統一されているのは珍しいですよね!

           

          なんと操作ボタンまでブラック!

          プッシュ&ダイヤル式で、火力調整もスマートにできます。

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          モノトーンやシックな印象がお好きな方、

          キッチンがグッと引き締まるのでおすすめです☆

           

          商品紹介

          性能に関して、詳しくはこちらでご紹介しています。

          商品はキッチン取付け隊ネットショップでも販売しております。

           

          ピアットラックリーナ,ラックリーナ,piatto,ガスコンロ,ビルトインガスコンロ,ブラックフェイス,アルミトップ,プラチナブラック,ブラックフェイス,黒,マットブラック ノーリツ N3S13PWAAFBAE

          piatto(ピアット)マルチグリル

          ラックリーナ 間口75cm

          ※仕様・価格などは予告なく変更になる場合がございます。

           

          キッチン取付け隊では、この他にも様々なメーカーの商品と取り扱っております。

          また、ビルトインコンロの取り替え工事も承っております!

          お気軽にお問合せ下さいませ♪

           

          最後まで読んで頂き、ありがとうございます!桜のキャラクター(春)

           

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            ふきんのお手入れ方法

            ふきん 除菌

            ふきんのお手入れ方法

             

            こんにちは!キッチン取付け隊です!ほんと?

             

            今回は、キッチンや食卓で毎日使うふきんについてです。

            食べこぼしなどのテーブル汚れを拭いたり、

            飛び散った油汚れを拭いたり、

            洗い終わった食器の水分を拭き取ったり・・

            キッチンでは毎日欠かせないアイテムですが、

            お手入れをしっかりしていないと、雑菌を広げてしまう原因にもなります。

             

            ふきんをしっかり除菌できるお手入れ方法をいくつかご紹介しますので、

            ご自身がやりやすいと思うものをぜひ試してみて下さいね!

             

            お手入れのポイント

            ふきん,お手入れ,除菌,煮沸消毒,洗濯機,漂白剤,煮洗い,布巾

             

            ふきんのお手入れで最も大切なのは、毎日洗ってよく乾かすことです。

            濡れた状態で放置すると、雑菌が繁殖し不清潔になってしまいます。

            洗った後は天日干しすると殺菌効果もあります☆

            また、台拭き用と食器拭き用は分けておく方が良いです。

             

            洗濯機で洗う

            ふきん,お手入れ,除菌,煮沸消毒,洗濯機,漂白剤,煮洗い,布巾

             

            台所用中性洗剤で、こまめに手洗いするのも良いですが、

            なかなか面倒くさく感じてしまいますよね。

            だいたいのふきんは、洗濯機で洗うことも可能です。

            生地が傷んでしまわないように、ネットに入れて洗いましょう

             

            柔軟剤を使うと、ふきんの吸水性が落ちてしまうこともあるので、

            注意して下さいね!

             

            煮沸消毒

            ふきん,お手入れ,除菌,煮沸消毒,洗濯機,漂白剤,煮洗い,布巾

             

            洗濯機で洗ってもとれない頑固な汚れや、カビが気になる場合は、

            鍋に入れて煮洗いするのがおすすめです。

             

            ただし綿や麻のふきんには向いていますが、

            マイクロファイバーふきんなどの化学繊維は傷みやすいので避けて下さい。

             

            2~3分ほど煮沸したら、そのあとはしっかり乾かしましょう。

            洗浄力を高めたい場合は重曹を足すと良いです。

             

            漂白剤を使う

            ふきん,お手入れ,除菌,煮沸消毒,洗濯機,漂白剤,煮洗い,布巾

             

            汚れをしっかり落としたい場合、漂白剤を使うこともできます。

            桶などに漂白剤を薄めてふきんを浸します。

            浸しておくだけで除菌もできるので便利です。

            ふきんに漂白剤が残らないよう、しっかり洗い流してから乾かしましょう。

             

            台所用は塩素系漂白剤が多く、漂白作用が強い分生地が傷みやすいです。

            酸素系漂白剤を使えば生地には優しいですが、漂白作用が弱くなります。

            45℃以上のお湯で溶かす方が効果的に作用します。

            お使いのふきん生地などによって使い分けてみてください。

             

            さいごに

            いかがでしたでしょうか?

            ふきんはキッチンを清潔に保つ重要なものなので、

            お手入れをしっかりしておきたいですね!

             

            ふきん,お手入れ,除菌,煮沸消毒,洗濯機,漂白剤,煮洗い,布巾

             

            この他にもキッチンのお手入れについて

            様々なお役立ち情報をまとめています☆

             

            お手入れについてのコラム>>

             

            最後まで読んで頂き、ありがとうございますほのぼの

             

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              piatto(ピアット)シリーズのご紹介☆

              ノーリツ ピアット

              piatto(ピアット)シリーズのご紹介☆

               

              こんにちは!キッチン取付け隊です!変なポーズ

               

              今回はノーリツのガスコンロ、piatto(ピアット)シリーズのご紹介です!

               

              ピアット,piatto,ノーリツ,マルチグリル,ワイドグリル,ピアットライト,ビルトインコンロ,キャセロール,プレートパン,比較

               

              ピアットは、ノーリツのガスコンロの中でも中堅のシリーズで、

              便利な機能が搭載された使い勝手の良いガスコンロとして、大変人気です☆

              ピアットは現在、大きく分けて3タイプに分かれています。

               

              ピアット マルチグリル

              ピアット ワイドグリル

              ピアット ライト

               

              なにが違うかというと、グリル部分の仕様や搭載機能です。

              では、どのように違うのでしょうか?

              それぞれのおすすめポイントを交えてご紹介していきたいと思います!いいね

               

              基本性能

              まずは、共通の基本性能からです!

              ピアットは、スッキリと洗練されたデザインでカラーバリエーションも豊富なので、

              お使いのシステムキッチンやお好みに合わせて選べるのも人気のヒミツだと思います☆

               

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              ゴトクやバーナーキャップもすっきりとした形状になっており、

              フラットな排気口カバーは存在感を抑えられています。

              ガラストップも親水アクアコートで汚れが取れやすくなっていますし、

              全体的にデザイン性とお手入れのしやすさを兼ね備えたコンロです。

               

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              フェイスも凸凹の少ないすっきりとしたデザインになっています。

              点火、火力調整はクリック感のあるプッシュ&ダイヤル式、

              操作パネルは、見やすさと使いやすさを一番に考えて配置されています。

               

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              冷めてしまったエビフライ、唐揚げなどもカラッと仕上げ、

              お惣菜を美味しくあたため直すことができる、嬉しいあたため機能もあります♪

               

              ピアット マルチグリル

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              ピアットマルチグリルの大きな特徴は、

              付属のプレートパンなど、専用容器に切った食材を入れてグリルボタンをセットすれば、

              焼き加減などはお任せで美味しく料理が仕上がるというところです☆

               

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              別売品のキャセロールを使えば、さらに煮もの・蒸しもの・パンも作れるので、

              時短かつ料理の幅が広がる、便利なグリル機能が魅力です☆

               

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              専用容器はセラミックコーティングで汚れも落ちやすくなっているので、

              従来の焼き網グリルと比べても断然お手入れがしやすいというのが

              人気のポイントになっているようです!

               

              ピアット マルチグリル N3S12PWASPSTES

              ノーリツ製(NORITZ)ピアット マルチグリル

              間口60cm フラッシュオレンジガラストップ

              ※仕様・価格などは予告なく変更になる場合がございます。

               

              ピアット ワイドグリル

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              ピアットワイドグリルは、従来の焼き網グリルが付いたベーシックタイプになります。

              一度でたくさんの食材を調理できるワイドグリルなので、

              慣れ親しんだ焼き網グリルで、一度にたくさん焼きたい!という方におすすめです☆

               

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              また付属のクックボックスを使えば、グリル庫内への油はねを99.9%カットできるので、

              お手入れを楽にしたい時は本当に助かりますね♪

               

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              魚を焼いた後など臭いが気になる時は、

              グリルクリーンモードのボタン一つで臭いを軽減してくれます。

              トーストなど他の調理をしたい時に臭い移りも防げますね♪

               

              ピアット ワイドグリル N3WS3PWASSTEC

              ノーリツ製(NORITZ) ピアット ワイドグリル

              間口60cm アクアブラックガラストップ

              ※仕様・価格などは予告なく変更になる場合がございます。

               

              ピアット ライト

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              ピアットライトは、ワイドグリルをさらにシンプルにしたものです。

              先ほどのグリルクリーンモード機能が付いていなかったり、

              クックボックスが付属していなかったりしますが、

              クックボックスを含め対応の容器や部品をオプションで購入することもできます。

               

              ピアット,piatto,ノーリツ,マルチグリル,ワイドグリル,ピアットライト,ビルトインコンロ,キャセロール,プレートパン,比較

               

              あまりたくさん機能はいらないシンプルなものが良い方が

              自分で必要な分だけカスタマイズして使うのにおすすめです☆

               

              ピアット ライト N3WS5PWAS6STE

              ノーリツ製(NORITZ) ピアット ライト

              間口60cm エレガントグレーガラストップ

               

              コンロ取り替え工事もおまかせ!

              いかがでしたでしょうか?

              キッチン取付け隊では、ビルトインコンロの取り替え工事も承っております!

              無料でお見積りもさせて頂きますので、お気軽にご相談下さいませ♪

               

              最後まで読んで頂き、ありがとうございますLOVE

               

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                冷蔵庫のチルド室、何入れる?

                冷蔵庫 チルド室

                冷蔵庫のチルド室、何入れる?

                 

                こんにちは!キッチン取付け隊です!正座

                 

                今年の冬は寒暖差が激しいですね。

                意外と暖かくなる時の方が体調を崩しやすいそうです。

                気をつけましょうね!

                 

                突然ですが、みなさん冷蔵庫のチルド室ってどんな食材を入れてますか?

                私はこれまで何となく発酵食品を中心に入れていたのですが、

                改めて調べてみると、ちゃんと知らずに使ってたな〜と思ったので、

                今回はいくつかの活用法も含めてご紹介したいと思います!

                 

                よろしくお願いします

                 

                チルド室とは?

                一般的に冷蔵庫内の温度は3〜5℃くらいの設定になっていますが、

                その中でチルド室は、0〜2℃くらいの低めの温度に保たれています。

                食材を凍る直前の状態で保存し、できるだけ新鮮に保つためのスペースになります。

                 

                冷蔵庫,チルド室,チルド,パーシャル,食材,活用法,味噌,豆腐,生鮮食品,発酵食品,冷蔵庫豆知識

                このように、冷蔵庫を開けた時に外気温の影響を受けにくいよう

                トレイで仕切られて小さい個室のようになっていることが多いですよね。

                 

                それでは、どのような食品を入れるのが良いのでしょうか?

                 

                チルド室に適した食品

                チルド室に入れるのに適した食品は、

                主に肉や魚などの生鮮食品や、味噌やチーズなどの発酵食品です。

                比較的腐りやすく、消費期限が短いものを覚えておくと良いと思います。

                ハムやソーセージなどの加工肉なども当てはまります。

                ただ、豆腐など水分の多い食品は凍ってしまう可能性があるため向いていません。

                冷蔵庫,チルド室,チルド,パーシャル,食材,活用法,味噌,豆腐,生鮮食品,発酵食品,冷蔵庫豆知識

                 

                他にも、ブロッコリーを入れておくと変色しにくかったり、

                にんにくを入れておくと芽が出にくいといった効果もあるそうです。

                 

                チルド室の活用法

                ◎料理の下ごしらえや作り置きを保存する

                 

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                夕食を作ったけど家族が帰ってくるまで時間がある、ということもよくありますよね。

                そういったときサラダなどの生野菜は、食べる直前までチルド室に入れておくと、

                しなっとならずに新鮮な状態で食卓に出すことができます。

                また、唐揚げなども下ごしらえをした状態でチルド室に保存しておくと、

                揚げた時にべちゃっとしにくく、からっと美味しく仕上がります☆

                料理を作り置きする場合もチルド室に入れると長持ちしやすいですが、

                水分が多いとやはり凍ってしまう可能性があるので、注意して下さいね。

                 

                ◎食材をゆっくり解凍する

                 

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                食品を冷蔵庫で解凍する場合は、チルド室がおすすめです。

                通常の庫内に入れるのと比べ、低温でじっくりと解凍されるため、

                食材の旨み、栄養が損なわれるのを防ぐことができます。

                特に肉や魚などはドリップが出るのを抑えることができるので、

                時間があるときはぜひチルド室で解凍してみてください☆

                 

                パーシャル室

                最近の新しい冷蔵庫だと、パーシャル室が付いていることもありますよね。

                パーシャルフリージングの略になりますが、微凍結スペースのことです。

                 

                冷蔵庫,チルド室,チルド,パーシャル,食材,活用法,味噌,豆腐,生鮮食品,発酵食品,冷蔵庫豆知識

                 

                チルド室よりもさらに低温で、ー3℃前後に保たれます。

                ちなみに冷凍庫の温度は約-18℃~-20℃前後です。

                低温かつ完全に凍らない温度なので、解凍する必要なく食材を長持ちさせることができます。

                あまり長期保存しない肉や魚、作り置き料理を入れるのに適しています。

                 

                さいごに

                いかがでしたでしょうか?ほのぼの

                チルド室の活用法、参考になるものがあればぜひ試してみて下さいね!

                おいしい家庭料理を最新加熱機器でいかがでしょうか!!

                キッチン取付け隊 ガスコンロ取付け工事
                ▲お手入れ楽なガスコンロへ ▲使いやすいIHヒーターへ
                クリナップ ハイブリットコンロ ◀ハイブリッドコンロへ
                (ガス・IH両方)

                ★取替え費用

                基本工事費¥25,000~(税別)
                *ガスコンロ下が収納の場合です。

                詳しくはこちら>>

                コンロについてのコラムはこちら>>

                キッチン取付け隊では、冷蔵庫はお取り扱いしておりませんが、

                下記、ネットショップにて様々なメーカーの商品を取り扱ってます!

                 

                \工事付きがおすすめ/

                工事セットでご注文いただきますと、無料で5年間の機器保証がついてきます♪

                さらに現在、\SNSキャンペーン実施中/

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                  話題のキッチンリセットとは?

                  キッチンリセット 掃除

                  話題のキッチンリセットとは?

                   

                  こんにちは!キッチン取付け隊です!ナミのイラスト(ONE PIECE)

                   

                  皆さん、「キッチンリセット」って聞いたことありますか?

                  その名の通りですが、キッチンの汚れをきれいな状態に戻すことです。

                  主婦の方を中心に一時期話題となり、現在でもインスタなどのSNSでは、

                  #キッチンリセットでたくさんの投稿が上がっています。

                  メリットとしては、

                  ・朝から気分良くキッチンに立てる

                  ・料理の効率が上がる

                  ・大掃除がいらなくなる

                   

                  などがあります!

                  その内容は毎日リセットから、週1・月1リセットなど頻度別にも分けられますが、

                  大切なのは、とにかく続けて習慣にすること!

                  リセットの内容から続けるためのポイントもご紹介していきますので、

                  無理なく続けられる範囲で参考にしてみてください☆

                   

                  毎日のリセット項目

                  毎日のリセットは夕食後の片付けから始まります。

                  面倒くさくなる前に、「ごちそうさま」の勢いで取りかかってしまいましょう。

                   

                  ①その日のお皿、調理器具はその日のうちに

                  洗い物が溜まってしまうと、キッチンに立つのがどんどん億劫になってしまいます。

                  汚れを落とすのも早い方が楽に済むので、その日のうちに洗ってしまいましょう!

                  洗った後水けを切ったら、その流れで拭いて片付けてしまった方が、

                  その後のキッチンリセットもやりやすくなります。

                   

                  ②生ゴミを捨て、シンクと排水口を洗う

                  洗い物が終わったら排水口のゴミを捨て、シンクと排水口を洗います。

                  シンクまわりの掃除方法>>

                  キッチンを清潔に保つため、生ゴミの処理は最低限やっておきたいことです!

                   

                  新しい排水口ネットを丸めてシンクを洗い、

                  そのままゴミ受けにセットするという方法もあります。

                  キッチンリセット,キッチン掃除,シンク,清潔,#キッチンリセット,簡単,お手入れ,時短,メリット,楽家事

                  小さくて洗いづらかったので私はスポンジで洗ってます

                   

                  ③コンロ、調理台(できれば床、壁)を拭く

                  油汚れや調味料などの汚れは、時間が経つにつれ取れにくくなってしまうので、

                  気づいた時にすぐ拭く癖をつけておくと楽です。

                   

                  最後に除菌スプレーで調理台全体を拭いておけば、清潔に保つことができます。

                  床や壁にも意外と汚れは飛んでいるので、その日のうちに拭いておくと後が楽です。

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                  食卓を拭いた除菌シートをそのまま使って拭くこともあります。

                   

                  ④水栓を拭く

                  最後に水栓を拭いておくと、水垢などが付きにくくピカピカに保てます。

                  除菌スプレーを使うと手垢も落ちやすいです。

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                  定期的なリセット項目

                  毎日とまではいかなくとも、定期的にリセットしておきたい項目です。

                  週1でも月1でも、生活リズムに合わせて無理なく続けましょう。

                  習慣化するためには、曜日や日付で決めたり、

                  揚げ物をした日や、来客がある時、などと決めるのも良いと思います。

                   

                  ①調理台を丸洗いする

                  調理台を中性洗剤をつけたスポンジで洗います。

                  泡を切ったら水拭き→乾拭きで仕上げます。

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                  余裕があれば、延長してコンロ部分も洗ってしまいます。

                  見えにくい汚れも取れて、キッチン全体が明るくなります☆

                   

                  ②五徳を洗う(ガスコンロの場合)

                  ガスコンロを使っている場合、五徳を洗います。

                  焦げ付くとどんどん取れにくくなってしまうので、

                  気になったら早めに洗ってしまいましょう!

                   

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                  排気口カバーやくず受けなどもいっしょに洗ってしまいます。

                   

                  お手入れ方法>>

                  軽い汚れは、重曹やセスキスプレーで拭くだけでもキレイになります。

                   

                  ③レンジフードのフィルターやファンを洗う

                  レンジフードの掃除はハードルが高く感じてしまいますが、

                  一度汚れが溜まる前に洗ってみると、簡単にキレイになるので、

                  大掃除でいっきに洗うより楽だと思えるかもしれません♪

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                  続けるためのポイント

                  最初にも書きましたが大切なのは、続けて習慣化することです!

                  少しでもキッチンリセットのハードルを下げるために、

                  下準備となるキッチン作りのポイントをご紹介します☆

                   

                  ★調理台の上はなるべく物を置かない

                  調理台の上にたくさん物があると、拭き掃除する前にどける作業がいるので、

                  それだけで手間に感じてしまいます。

                  特にコンロ周りには調味料や調理器具を置きたくなりますが、

                  油汚れが付きやすく、お手入れするもの自体が増えてしまいます。

                  それらはなるべく引き出しなどの中にしまって、

                  本当に必要最低限のものだけ置くようにすると、キッチンリセットもしやすくなります♪

                   

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                  我が家の場合はゴミ入れのみ調理台上に置き、よく使う掃除グッズは取っ手に引っ掛けてます

                   

                  ★キッチンマットを敷かない

                  キッチンマットは油が飛んだり調味料がこぼれたりと、

                  汚れやすいわりには洗濯機で洗いづらいイメージがあります。

                  個人的にはわたしも、以前まで敷くのが当たり前だと思っていましたが、

                  一度敷くのをやめてみると、特に困ることもなく、

                  床の掃除がしやすくなったので、この方が清潔に保てるなと思います。

                  最近は薄いビニールタイプのマットなど、お手入れしやすいものも出ているようなので、

                  マットを敷きたい方にはおすすめです☆

                   

                  ★コーキングにカビ予防テープを貼っておく

                  コーキング部分は、汚れが付いても取りにくく、

                  埃も付きやすく水はねなどで劣化していき、カビも生えやすくなってしまいます。

                  あらかじめ耐水性のあるメンディングテープなどを貼っておくと、

                  汚れたら貼り替えるだけで簡単にキレイに保つことができます。

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                  最近では100円ショップなどでコーキング用のカビ防止テープが売られているので、

                  チェックしてみて下さい☆

                   

                  食洗機で時短!

                  いかがでしたでしょうか?

                  食器を手洗いしているという方は、

                  食洗機を取り付けると洗い物がかなり時短になるので、

                  その分の時間をキッチンリセットに使うことができますよ!

                   

                  キッチン取付けた隊では、食洗機の後付け工事も承っております!

                  お気軽にご相談下さいませ♪

                  お問い合わせ>>

                   

                  最後まで読んで頂き、ありがとうございますドフラミンゴのイラスト

                   

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                    こんにちは!キッチン取付け隊です居酒屋の店員のイラスト(女性・笑った顔)

                     

                    以前シンクまわりの掃除の記事で、実際にわたしも実践していたのですが、

                    一番面倒くさい、大変だと感じたのはやはり排水口の掃除でした!

                    シンクやゴミ受けは毎日洗うように習慣化していたのですが、

                    それでも防臭器まわりのヌメリが気になり、その掃除が億劫でした・・

                     

                    ということで!

                    今回はキッチンの排水口についてもう少し掘り下げて、

                    キレイに保ちできるだけ掃除を楽にする方法を調べてみました!

                    色々な方法を集めてご紹介しますので、皆さんも参考にしてみて下さいね☆

                     

                    排水口汚れの原因

                    臭いシンク・流し台のイラスト

                    キッチンの排水口のヌメリ、ドロドロ、臭い・・

                    触りたくなくなるようなこれらの原因、一番は「油汚れ」です。

                    調理後の温かいうちは油も流れていくようにみえますが、冷めると固まります。

                    排水口の壁に付いた油が固まり、そこに次の汚れがどんどんと蓄積し、

                    放っておくと水が流れず詰まってしまうほどの固まりになってしまうというわけです。

                    また、シンクやゴミ受けの生ゴミは菌のエサになり、

                    ヌメリや臭い、カビの原因にもなるので要注意です!

                     

                    汚れのもとを断つ!

                    まずは汚れの原因を取り除いていきましょう!漫符「ひらめいた電球」

                     

                    ▶洗う前に油汚れを取り除く

                    フライパンやお皿に残った油汚れを排水口にそのまま流すのは厳禁です!

                    キッチンペーパーや新聞紙などで拭き取ってから洗いましょう。

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                    カレーやシチューの汚れは強敵です・・

                     

                    揚げ物後などで油が多い場合は、牛乳パックやポリ袋に新聞紙などを詰めて流し入れると、

                    可燃ゴミとして捨てることができます。

                     

                    ▶シンクをゴミ置きにしない

                    野菜の皮や卵の殻など、調理時にでるゴミを直接シンクに置かないようにします。

                    調理台に新聞紙などを敷いてゴミを置いていき、最後にまとめて捨てます。

                    臭いの原因になる水分なども吸い取ってくれます☆

                     

                    100円ショップなどの水切り袋を使うとさらに便利ですよ。

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                    水で破れにくく、底の方には水切り穴もついてます!

                     

                    ▶ゴミ受けには水切りネットを使う

                    キッチン,大掃除,お手入れ,シンク,排水口,排水溝,水栓,カラン,クエン酸,重曹,ハンドシャワー

                    排水口のゴミ受けにネットをかぶせておけば、

                    細かい生ゴミが流れてしまうのも防ぐことができます。

                    溜まったゴミも水けを切って簡単に取り替えることができます♪

                     

                    汚れを予防する!

                    汚れのもとを取り除いたら、汚れかこびりつかない予防法を習慣にしましょう!漫符「キラキラ」

                     

                    ▶50℃前後のお湯を流す

                    洗い物の後に50℃くらいのお湯を流すことで、排水口の途中で油が固まるのを防ぎます。

                    ※排水管に使われている塩ビ管の多くが耐熱温度60〜70℃なので、熱湯は流さないよう注意です!

                    我が家では、片付け前に電気ポットの電源を抜いておき、

                    残ったお湯が少し冷めた頃に流すようにしています。

                    お湯がまだ熱いと思ったら、水道水を同時に出して流しています。

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                    ▶台所用漂白剤をまわしかける

                    毎日片付けの最後に、排水口にハイターなどの台所用漂白剤をまわしかければ、

                    除菌してヌメリの原因を除去してくれます。

                    ※漂白剤は、少し置いたらしっかり洗い流すようにしておかないと、

                    ステンレスが錆びてしまうこともあるので、注意が必要です!

                     

                    ▶アルミホイルを丸めて入れる

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                    ゴミ受けにアルミホイルを軽く丸めて入れておくと、

                    濡れたアルミホイルから銀イオンが発生し、排水口のヌメリを抑制してくれます。

                    漂白剤のようにステンレスが錆びてしまう心配もありません♪

                     

                    ▶除菌スプレー噴きかける

                    排水口のお掃除の仕上げに、アルコール除菌スプレーを吹きかけておけば、

                    雑菌の繁殖を防ぐことができるので、ヌメリや臭いの予防になります。

                     

                    ▶定期的に重曹+クエン酸で洗浄

                    重曹とクエン酸を使った洗浄を定期的に行うことで、排水口の汚れを溜めずに済みます。

                    この洗浄方法は、こちらの記事でご紹介しています。

                    市販の排水口用洗剤を使っても良いです。

                    週2〜3回が理想ですが、大変であれば週1回でも習慣化することが大切です!

                     

                    習慣にすることが大切!

                    いかがでしたでしょうか?

                    いくつかの方法をご紹介しましたが、一気にすべてを実践しようとすると

                    逆に面倒くさくなってしまい、続かないというパターンもあるので、

                    自分がやりやすい方法を少しでも続けて、習慣化することを心がけてみて下さい☆

                     

                     

                    最後まで読んで頂き、ありがとうございます!

                    牛の兄弟のイラスト(丑年)

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