食洗機 包丁
ステンレスの包丁でも食洗機で錆びる？！
こんにちは！キッチン取付け隊です☆
共働きの世帯が増えているこのご時世では、家事お助け家電が人気ですよね。
その中でも需要が高まっているのが「食洗機」です。
食洗機を使い始めてしまうと、もう手洗いなんて考えられなくなってしまいます。
さて、今回はそんな食洗機での「包丁」の扱いについてです。
食洗機対応のステンレス包丁も錆びてしまう可能性がある？！
包丁も食洗機で洗いたい
日々の洗い物は食洗機に任せたい！となると、食器やコップなども食洗機対応の物を選びたくなりますよね。
最近では包丁も食洗機対応のものが増えてきました。
以前こちらのコラム記事でもご紹介しましたが、刃がステンレス製で持ち手の部分が木製でないものは食洗機で洗うことができます。
ですが・・・
いくら耐久性のあるステンレスの包丁と言えど、食洗機の使用で錆びてしまう可能性があるのです。
ステンレスの包丁も食洗機で錆びる？！
こちらが実際に食洗機で約1年間毎日使用した包丁です。
刃の部分はステンレスで食洗機対応のものを選びました。
ですが、刃の部分をよく見ると・・
小さな錆びがあるのが分かりますよね。
なぜ錆びに強いステンレスの包丁が食洗機の使用で錆びてしまったのでしょうか？
それは、食洗機使用後すぐに取り出さず庫内に入れている時間が長かったからだと考えられます。
確かに食洗機を使用するのはいつも就寝前で、食器を取り出すのは朝になってからです。
そのため、乾燥を終えたあとすぐに食器を取り出さないでいると結露が発生し庫内の湿度が高くなります。
できた結露がしずくとなって包丁に付着し、その状態で長時間放置することによって錆びが発生してしまうのです。
ステンレスの包丁を食洗機で使用するのであれば運転終了後はすみやかに取り出し、水分が残っている場合はしっかりふき取るようにしましょう。
食洗機でも錆びない包丁
我が家のように夜食洗機タイマーをかけて、翌朝取り出すという方も多くいらっしゃると思います。
そんな方にはセラミック素材の包丁がおすすめです♪
こちらキッチン取付け隊おすすめのセラミック包丁。
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京セラのセラミック技術を利用したペティナイフ。
◎特徴
①耐久性に優れているのでお手入れがとても簡単。
酸やアルカリ、塩分に侵されることがなくいつまでも錆びません。
②金属イオンを発生させないので食材に金気を移す心配もありません。
素材のうまみを損なわないので新鮮なお刺身やフルーツなどに特に適しています。
③摩耗しにくいのでシャープな切れ味が長続きします。
錆びる不安もありませんしお手入れも簡単☆
台所用の漂白剤で漬け置きもOKなのも嬉しいポイント！
グリップ部分も持ちやすく使い心地◎です♪
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さいごに
いかがでしたでしょうか？
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