ご飯を炊くのは炊飯器？鍋？おすすめは - キッチンお役立ちコラム

ご飯　炊飯器　土鍋

ご飯を炊くのは炊飯器？鍋？おすすめは

 

こんにちは、キッチン取付け隊の井上です

皆さんはご飯を炊くとき、炊飯器を使いますか？それとも鍋を使いますか？

私は炊飯器を使っていて不便だと思ったことはないのですが、「場所を取るから鍋にしない？」と主人から提案され、たしかに鍋の方が場所を取らないか・・・とはじめて鍋で炊くことに魅力を感じました。

今回は炊飯器と鍋、それぞれで炊飯する際のメリット・デメリットなどを調べてみました

 

 

炊飯器と鍋、おいしいのは？

この質問には、圧倒的に鍋と答える人が多いです。

鍋だとお米の芯までムラなく火が通り、お米が粒立って甘みの強いご飯が炊けます。

しかし火の調整をきちんと行う必要があるので、安定して美味しいご飯を炊くのは炊飯器の方が簡単かもしれません。

 

 

炊飯器と鍋、はやく炊けるのは？

鍋だと約30分で炊きあがるのに対し、炊飯器は炊きあがるまで約50分掛かります。

ですが炊飯器の早炊きモードだと約30分ほどで炊飯できるため、かかる時間は大差がないと言えるでしょう。

ボタンを押す作業だけでいい炊飯器と、短時間でもおいしくご飯が炊ける鍋。

手間と味、どちらを取るかがポイントです

 

 

炊飯器と鍋、コストは？

イニシャルコスト（初期費用）を考えると、炊飯器は相場価格が5000～6万円なのに対して、鍋は1000円～1万円ほどなので、鍋の方がコストを抑えることができます。

しかし毎日掛かるランニングコストを考えると、炊飯器で掛かる電気代の方が、鍋を使用するときのガス代より少しですが安いです。

プロパンガスや都市ガスなどで料金が変わってきますが、炊飯器と鍋では1年で約2000円ほど掛かる費用に差があるので、ランニングコストを抑えたい方には炊飯器がおすすめです。

 

 

メリット・デメリットまとめ

【炊飯器】

メリット
・保温機能や低温調理機能、予約タイマーなど機能が充実している
・手間を掛けず簡単にご飯が炊ける
・光熱費（電気代）を抑えることができる

デメリット
・初期費用が掛かる
・キッチンに炊飯器を置くスペース、コンセントが必要

 

【鍋炊き】

メリット
・ご飯が美味しく炊ける
・短時間で炊くことができる
・炊飯器を置く場所を取らず、キッチンがすっきりする
・初期費用が押さえられる

デメリット
・火の管理や水の計量など手間が掛かる
・光熱費（ガス代）が少し高くなる

 

 

ガスコンロ・IHの炊飯モードで楽ちん♪

今回調べてみて、私は短時間でおいしいご飯が炊ける鍋炊きにすごく惹かれました！

ですが手間を考えるとやっぱり炊飯器の方が現実的なのかな・・・とも思ったのですが。

なんと最近のガスコンロやIHクッキングヒーターには、自動炊飯機能が搭載されているものがあるんです

ボタンを押すだけでコンロが自動で火力調節し「ごはん」や「おかゆ」がおいしく炊けるのが、自動炊飯機能。

 

 

面倒だった火の調整や管理する手間を、コンロにお任せするだけでいいなんて、すごくないですか！？

 

 

おいしくご飯が炊ける！おすすめガスコンロ

リンナイ　DELICIA（デリシア）

リンナイ製(Rinnai)　RHS31W31E14RCSTW
60cmタイプ ガラストップ アローズホワイト
3V乾電池タイプ 操作部液晶付き

楽天市場店　・　Yahoo!ショップ

 

リンナイのデリシアは、「ごはん」「おかゆ」の2つのモードに加え、土鍋自動炊飯機能が搭載されています。

専用土鍋は別売りとなっていますが、冷めても美味しいご飯を炊くことができます！

他にも多彩な機能が搭載されているので、料理のレパートリーが広がりますよ

 

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ノーリツ　PROGRE（プログレ）

ノーリツ製（NORITZ）N3S14PWASKSTESC
60cmタイプ　ステンレスゴトク
プラチナシルバー

楽天市場店　・　Yahoo!ショップ

 

ノーリツのプログレは、炊き方が難しい炊きこみごはんや玄米ごはんを、オートメニューを活用することで自動で炊きあげることができます。

また、ご飯の早炊きモードも搭載されているので、1合なら約20分で美味しいご飯を食べることができます。

デリシア同様、調理モードがたくさん搭載されていますよ

 

 

おいしくご飯が炊ける！おすすめIH

パナソニック　Aシリーズ　ラクッキングリル

パナソニック製(Panasonic)　KZ-AN76S 
3口IHダブル(左右IH)オールメタル対応
A7タイプ 幅60cmタイプ

楽天市場店　・　Yahoo!ショップ

 

こちらは自動炊飯モードで、白米・無洗米・発芽玄米が炊飯できます。

炊飯35～40分（蒸らし10分含む）蒸らし終わるとブザーが鳴り、自動でOFFしてくれてとっても便利！

お手入れ性、調理性ともに高い満足度が得られるIHクッキングヒーターです

 

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三菱　グリルディッシュバリエ

三菱電機製（MITSUBISHI）CS-PT321HNSR
３口IH　幅60cm　ロイヤルシルバー

楽天市場店　・　Yahoo!ショップ

 

 

こちらはトッププレートではなく、魚焼きグリルで炊飯することができるIHです

三菱IHオリジナルのグリルディッシュバリエを使うと炊飯はもちろん、パンも簡単に焼くことができます。

和風おかず、ピザやケーキまでグリルディッシュひとつで美味しい食卓ができあがりますよ♪

 

 

ガスコンロ・IHの工事はキッチン取付け隊で！

キッチン取付け隊では、ガスコンロ・IHクッキングヒーターなどキッチン機器の取付け・取替え工事を行っています。

お問い合わせやお見積もりを無料でいたしますので、お気軽にお問い合わせくださいませ

 

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました！